Hausgemachtes Produkt aus Schweizer Fleisch / aus regionalem Rindfleisch / gepökelt, geräucht und getrocknet
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Höchste Qualität aus dem Herzen des Toggenburgs: Unser Mostbröckli am Stück wird aus erlesenem, magerem Rindfleisch hergestellt, welches wir von regionalen Landwirten aus der Umgebung beziehen. Die Tiere wachsen auf saftigen Toggenburger Weiden auf und garantieren so die herausragende Qualität unseres Fleisches.
Traditionelle Handwerkskunst: Nach einem überlieferten Rezept wird das Fleisch sorgfältig gewürzt, trocken gepökelt und anschliessend schonend an der klaren Toggenburger Luft getrocknet. Dieser Prozess verleiht dem Mostbröckli seinen charakteristischen, intensiv-würzigen Geschmack und seine zarte Textur.
Ideal für Kenner und Geniesser: Ob hauchdünn aufgeschnitten als Apéro-Platte, als herzhafter Bestandteil einer Brotzeit oder als kulinarisches Highlight in Ihren Gerichten – dieses Mostbröckli ist ein reines Stück Toggenburger Natur und Tradition. Ein Muss für jeden Liebhaber von hochwertigen, regionalen Fleischspezialitäten.
Frischfleisch – täglich
Lieferung ab 100 CHF kostenlos
