Bestes aus der Region - Genuss erleben.

Herzlich willkommen in Ihrer Metzgerei Rust. Sie finden uns jetzt direkt im Zentrum von Neu St. Johann an der Toggenburgerstrasse 13.

Alles neu, alles frisch: Entdecken Sie unsere moderne Metzgerei und lassen Sie sich von erstklassigen Fleisch- und Wurstwaren begeistern. Jetzt täglich Mittagsmenüs am Take-away sowie Einkaufen 24/7. Wir freuen uns auf Sie!
Frisch, regional, hausgemacht.

Entdecken Sie unsere Auswahl an bestem Fleisch

Von zartem Dry Aged Beef bis zu saftigen Steaks – bei Metzgerei Rust finden Sie Fleischspezialitäten für jeden Geschmack.

Sorgfältig ausgewählt, handwerklich verarbeitet und mit Liebe hergestellt – Qualität, die man schmeckt.
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Echtes Metzgerhandwerk – mit viel Leidenschaft gemacht

Erleben Sie, wie Qualität entsteht: vom sorgfältigen Zuschnitt bis zum perfekten Stück auf Ihrem Teller.
 In unserem Online-Shop finden Sie Fleisch, das mit Hingabe, Erfahrung und Liebe zum Detail verarbeitet wird – für Genuss ohne Kompromisse.
Jetzt entdecken

Der echte Fleischgeschmack – direkt von Ihrer Toggenburger Metzgerei

Entdecken Sie unser Sortiment an frischem Fleisch, mit Liebe und Handwerkskunst hergestellt. Wählen Sie Ihre Lieblingsprodukte und bestellen Sie bequem online.

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Tagesempfehlung des Küchenchefs

Heute kochen wir mit Leidenschaft! Unser Küchenteam überrascht Sie täglich mit frischen Ideen und authentischem Geschmack – saisonal, kreativ und einfach köstlich.

Bald erhältlich
Heute, 28. Okt • 11:00 - 13:00

Mittwoch, 28.10.2026

Gebratene Kalbsbrust mit Spätzli und Rosenkohl

Ab 15.00 CHF

Gebratene Kalbsbrust mit Spätzli und Rosenkohl

15.00 CHF

inkl. Menüsuppe oder Menüsalat

zusätzlicher Menüsalat oder Menüsuppe

2.50 CHF

nur in Kombination zum Mittagsmenü

Salatbuffet kleiner oder grosser Teller

3.20 CHF

3.20 Fr./100gr.

Tagesmenüs

Jeden Tag ein neues Menü – zum Geniessen.

Täglich von 11.00 – 14.00 Uhr ein neues Menü für Sie frisch zubereitet. Zum Geniessen in unserem Bistro oder einfach zum Mitnehmen.

Wochenmenü ansehen
Jeden Tag ein neues Menü – zum Geniessen.

Besuchen Sie uns – Ihre Metzgerei mit Leidenschaft

Entdecken Sie unsere kulinarische Vielfalt und die vielen weiteren Angebote wie unser Take-away, 24/7-Shop, Bestellungen unserer Spezialitäten im Online-Shop und vieles mehr.

Willkommen in unserem neuen Ladengeschäft!

Detailverkauf

Willkommen in unserem neuen Ladengeschäft!

Entdecken Sie eine noch grössere Auswahl an Fleischspezialitäten sowie ein Sortiment mit vielen weiteren Produkten, die Genuss versprechen. Unser kompetentes Fachpersonal berät Sie gerne – sechs Tage die Woche. Erfahren Sie mehr - einfach klicken.

Wir freuen uns, Ihnen unseren neuen 24/7-Shop vorzustellen!

24/7 Einkaufen

Wir freuen uns, Ihnen unseren neuen 24/7-Shop vorzustellen!

Ab sofort können Sie ein reichhaltiges Sortiment an Fleischwaren und weiteren Produkten rund um die Uhr einkaufen – auch abends, an Wochenenden und Feiertagen. Erfahren Sie mehr - einfach klicken.

Unsere Fleisch-Pakete und Aktionen

Aktionen & Angebote

Unsere Fleisch-Pakete und Aktionen

Entdecken Sie unsere Fleischpakete und saisonalen Aktionen – wir halten Sie immer auf dem Laufenden auf unserer Website und auf Social Media. Bei uns bekommen Sie regionales Fleisch von bester Qualität, sorgfältig ausgewählt, zu fairen Preisen. Mit einem Klick zum Online-Shop.

Über uns

Tradition & Handwerk, 10 Jahre Metzgerei Rust – Qualität, die man schmeckt.

Wir sind eine familiengeführte Metzgerei, in der echtes Handwerk, regionale Herkunft und gelebte Nachhaltigkeit an erster Stelle stehen. Seit Generationen pflegen wir die Kunst der Fleischverarbeitung – mit Respekt vor Tier und Natur, mit Leidenschaft für höchste Qualität.

Von der sorgfältigen Auswahl der besten Tiere über die artgerechte Haltung bis hin zur Reifung und Veredelung jedes einzelnen Stücks – bei uns steckt in jedem Arbeitsschritt Erfahrung, Können und Liebe zum Detail. Unser Ziel ist es, Ihnen Fleischprodukte zu bieten, die nicht nur geschmacklich überzeugen, sondern auch ein Stück Heimat und Tradition in sich tragen.

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Landschaften des Toggenburgs

Erleben Sie die Schönheit unserer Region – die weitläufigen, grünen Täler und das imposante Panorama der Churfirsten und dem Säntis. Ideal für vielseitige Freizeitaktivitäten und eine Auszeit vom Alltag.

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Toggenburg

Unsere Empfehlung für Sie

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FAQ

Wir verbinden echtes Metzgerhandwerk mit regionaler Herkunft und hausgemachter Qualität – alles frisch, ehrlich und mit Leidenschaft hergestellt.