Toggenburger Knoblifegerli – Traditioneller Genuss aus der Region

Unsere Knoblifegerli sind eine regionale Spezialität, die nach traditionellem Handwerk in unserer Metzgerei hergestellt werden. Für diesen herzhaften Genuss verwenden wir ausschliesslich Schweizer Fleisch von ausgewählten Bauernhöfen aus dem Toggenburg und der näheren Umgebung.

Das Fleisch wird sorgfältig mit natürlichen Gewürzen und frischem Knoblauch verfeinert und über Buchenholz mild geräuchert, was den Knoblifegerli ihren charakteristischen, deftigen Geschmack und die goldbraune Farbe verleiht.

Die kurzen, festen Würste eignen sich ideal zum Direktverzehr als kalte Zwischenmahlzeit, für ein zünftiges Znüni oder als perfekte Ergänzung zu einem regionalen Apéro.

Schweizer Produkt aus Schweizer Fleisch
Fleischerzeugniss zum roh essen
Zutaten: Rind-, Schweinefleisch, Speck, Nitritpöckelsalz (Kochsalz jod., Konservierungsstoff E250), Maltodextrine, Gewürze, Rotwein (SULFTIE), Antioxydans (E301, E304), Säurungsmittel E575,331, Geschmacksverstärker (E621)
Ohne Kühlung haltbar. Dieses Produkt kann Gewichtsschwund aufweisen!
Würsthülle: Lammsaitling